단양 6 : 쏘가리매운탕

ㄲㅏ_ㄲㅣ 2005. 10. 3. 20:45

단양에 가면 꼭 쏘가리매운탕을 먹어보아야합니다. 쏘가리란 놈의 몸집이 워낙 작은데다가 1급수의 물에서만 서식해서 귀한지라 가격은 제법 비싼편입니다. 육질이 담백하고 비릿하지 않은 진한 국물 맛이 바다생선의 매운탕과는 전혀 다른 맛이 납니다.